Una primavera más, con el ascenso de las temperaturas llegan las prisas. El calor está cerca y la reducción en lo referente a vestimenta e indumentaria está al acecho. Es curioso observar cada año como, en cosa de un par o tres de semanas, se multiplica la gravedad/urgencia de esos «kilitos de más». Muchos pasan del «bueno, la semana que viene me pongo a dieta» al «¡me ha pillado el toro! voy a buscar una ayudita».
Precisamente esta actitud a la hora de afrontar el objetivo, el de perder eso (yo lo prefiero llamar perder grasa, en la mayoría de los casos) es la que abre a muchas industrias y laboratorios, un suculento (aunque estacional) nuevo nicho de mercado. Basta con echar un vistazo a los medios en estas fechas (spots en televisión, cuñas en la radio, prensa…) seguro que alguno de estos productos os sonará:
Este tipo de productos, curiosamente muy recomendados en estas fechas y en otras no tanto, siempre vienen acompañados de slogans de los más variopinto y ambiguo. Algunos ejemplos son:
- «… es un método fraccionado y combinado que ofrece un estudiado aporte calórico y proteinado en 3 tiempos» (cual motor de combustión xD).
- «Si se acerca la hora de la comida, no te olvides de tu sobre y ¡No te prives de lo que más te gusta !» (sea lo que sea!!! ip ip! urra!!)
- O el archiconocido «Ayuda a tu bienestar digestivo» (¿hablamos de gases? ¿de motilidad gastrointestinal? ¿peristaltismo?)
Tampoco ayuda que las portadoras de los actuales ideales de belleza, modelos (como Adriana Lima o Miranda Kerr) actrices (como Gwyneth Paltrow o Sarah Jessica Parker) o cantantes como Beyonce, admitan y proclamen a los cuatro vientos las enormes ventajas y resultados de la última dieta de moda, complemento novedoso o método del guru barato de turno.
Haciendo referencia a estas indeseables prácticas nutricionales, ya comentadas en nuestra entrada La dieta insana de los ángeles de Victoria’s Secret, no podemos dejar de escandalizarnos cuando leemos noticias como: Una exdirectora de Vogue asegura que las modelos comen pañuelos para adelgazar.
Desde el punto de vista del Dietista-Nutricionista, una lástima. Una verdadera lástima. Ver como, todavía, para una gran mayoría de la población la Dietética y la Nutrición son únicamente una herramienta estacional para la pérdida de peso, preocupa.
Señores y señoras estamos hablando de salud, de nuestra salud. Vamos a dejarnos de métodos milagrosos, de prisas, de inventos comerciales. Los mejores resultados se obtienen adquiriendo hábitos. Si si, ahora de verdad, resultados garantizados y definitivos!
José Manuel López Nicolás (@ScientiaJMLN) responsable del muy recomendable Blog de Scientia (que alberga la actual III Edición del Carnaval de la Nutrición) propone a los expertos en Nutrición la divulgación de las diferentes disciplinas científicas que participan e interactúan en la Nutrición. Podemos hablar de química, podemos hablar de tecnología de los alimentos, de psicología, de medicina… no debemos quedarnos solo con el ¿engorda o no engorda?
No hagamos como Esther, de la lechuga al donut y del donut a la lechuga en el Blog de @llombarte.
Fuera dietas, fuera productos, fuera métodos, fuera operación bikini…
HÁBITOS SALUDABLES!
alimenta’t Nutricionistas Barcelona
El Blog d'alimenta't 
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