Perder peso con la pastilla milagrosa.

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Una primavera más, con el ascenso de las temperaturas llegan las prisas. El calor está cerca y la reducción en lo referente a vestimenta e indumentaria está al acecho. Es curioso observar cada año como, en cosa de un par o tres de semanas, se multiplica la gravedad/urgencia de esos “kilitos de más”. Muchos pasan del “bueno, la semana que viene me pongo a dieta” al “¡me ha pillado el toro! voy a buscar una ayudita”.

Precisamente esta actitud a la hora de afrontar el objetivo, el de perder eso (yo lo prefiero llamar perder grasa, en la mayoría de los casos) es la que abre a muchas industrias y laboratorios, un suculento (aunque estacional) nuevo nicho de mercado. Basta con echar un vistazo a los medios en estas fechas (spots en televisión, cuñas en la radio, prensa…) seguro que alguno de estos productos os sonará:

Este tipo de productos, curiosamente muy recomendados en estas fechas y en otras no tanto, siempre vienen acompañados de slogans de los más variopinto y ambiguo. Algunos ejemplos son: Sigue leyendo

Nueva Dieta Para Perder Kilos

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Una vez más salen a la palestra nuevos métodos y “dietas” para perder muchísimos Kilos en pocos días, por no decir horas, y nos vemos obligados a analizar y valorar los principios básicos y fundamentos científicos de estos novedosos “milagros de la Nutrición”.

La primera de estas, citamos textualmente, “terapia alimentaria” consiste en ayunar tomando seis licuados distintos durante un periodo de 1 a 3 días.

Celebrities de la talla de Drew BarrymoreHilary Duff  ya se han puesto en manos de Kimberly Snyder “experta en Nutrición” y creadora de este método.

Hilary Duff

Drew Barrymore

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El Dietista-Nutricionista en el deporte, la Nutrición Deportiva.

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Las cada vez más exigentes disciplinas deportivas, junto con el incesante desarrollo de la ciencia y las nuevas tecnologías, hacen que algunos aspectos en el deporte, prescindibles hasta no hace mucho, cobren protagonismo a pasos agigantados.

Hay que correr más rápido, saltar más alto, cansarse menos… y para lograrlo cada vez se controlan más variables dentro de la práctica del deporte (más diseño, mejores materiales, estrategias estudiadas al milímetro, etc).

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Uno de esos “nuevos factores” que pueden significar llegar el primero al final de un sprint, saltar más alto para rematar a gol o lograr más Km/h en un saque es, sin duda, la Nutrición. Sigue leyendo

¿Quién dice que el chocolate es malo?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El chocolate, que alimento tan mágico.
Siempre se ha dicho que es un alimento “peligroso”, es uno de los alimentos más prohibidos cuando se hace dieta, es ese “pecado permitido” para mucha gente, pero porqué?


A menudo se dice que los alimentos buenos siempre son malos, y claro, el placer que nos proporciona el chocolate…  se deshace poco a poco a nuestra boca, liberando esos aromas y sabores tan particulares que nos encantan, no podemos evitar pensar que algo tan bueno, seguro, algún inconveniente debe tener.
Pero ¿por qué el chocolate gusta tanto? ¿Por qué hay gente que no puede vivir sin él? Y lo que es más importante, ¿es tan malo como se dice?
Vamos por partes. Sigue leyendo

Dulces y dieta… incompatibles? En alimenta’t NO!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Septiembre, ya es hora de ponernos las pilas, el verano ya ha terminado y la vuelta a la rutina ya está aquí.

Septiembre es el mes de las buenas voluntades; empezar a estudiar inglés, dejar de fumar … y “como no” hacer un poco de dieta.

 

 

Lo mejor para perder esos Kilos de más, es ponerte en manos de un profesional, un Dietista-Nutricionista que te ayudará a perder el peso ganado durante el verano sin tener que sufrir, pasar hambre, evitar tu vida social, o peor aún poner en riesgo tu salud.

Conseguir tu objetivo sin tener que cambiar tu vida por completo es posible y desde alimenta’t queremos animarte para que puedas comprobar que mejorar tus hábitos es mucho más fácil de lo que imaginas.

Aquí os dejamos una receta buenísima y muy recomendable por su bajo contenido calórico y  ausencia de azúcares añadidos. Sigue leyendo

ENGORDA? No no, es LIGHT!

 

 

 

 

 

 

 

 

Seguro que habéis oído esta frase muchas veces, incluso la  habéis utilizado vosotros mismos / as en el contexto de que un alimento, en principio calórico, por el hecho de llevar la palabra LIGHT o el 0%, se convierte, de repente, en un alimento que puede ser comido sin ningún tipo de control.

La semana pasada una paciente, en la consulta, me preguntó algo que me hizo ver la necesidad de hacer esta entrada sobre los productos light.

La pregunta era la siguiente (cito textualmente): El otro día estaba comiendo un yogur 0% y estaba aburrida así que empecé a leer la etiqueta y ponía 55Kcal, ¿si contiene 0% de “materia grasa” no debería tener 0 calorías? Sigue leyendo

Si a eso le podemos llamar Dieta…

Ya sea por haber ganado algo más que regalos en las pasadas navidades o por estar en el top ten de propósitos para el nuevo año, el querer bajar de peso tiene un pico de demanda durante estas fechas. Que la población reclame perder esos kilos de más y el querer lograrlo lo antes posible, da cabida a un gran número de métodos y dietas demasiadas veces “cuestionables”.

A la de Grupo Sanguíneo, Zona, Dukan o Flash podemos añadir ahora una reciente alternativa. Se trata de una nueva manera de perder kilos (fíjense que no hablo de perder grasa, que es lo normalmente se desea) alimentándose vía sonda oral (cual post-operatorio) mediante un ingreso de varios días en una clínica de reconocido nombre. Al poco después de su aparición el grupo GREP-AEDN (Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas) Sigue leyendo

No ganes peso en Navidad…compensa!

En Navidad no se libra ni Papá Noel

Parece que en Navidad el mundo se acaba y la gente se tiene que felicitar con un plato de comida de por medio. Empresa, amigos, Nochebuena, Navidad, picoteos, merendolas, cavas, Nochevieja, copas, sobras, roscón de reyes… el 7 de enero nuestro sistema digestivo clama un trasplante, nuestro hígado ni está ni se le espera y nuestras células de grasa están de buen (feliz) año (nuevo 2012!).

Aunque seamos dietistas, también somos personas, y no os vamos a aconsejar que os conforméis con una ramita de apio mientras los demás están hincándole el diente al cordero. Tampoco os vamos a sugerir una dieta de morirse de hambre (e impepinablemente hiperproteica) para que os amarguéis las primeras semanas del nuevo año. Lo que proponemos es la Ley de la Compensación: unos trucos antes, durante y después de las fiestas para intentar que no tengáis que abrocharos el cinturón en una agujero más:

  • Aumenta el ejercicio físico. En previsión de las calorías de más que se ingieren en estas semanas, conviene hacer un esfuerzo por gastar más de las habituales. Lo ideal es, si ya se practica deporte, aumentar las sesiones a la semana (ir un par de veces más a la semana al gimnasio, correr un rato más de lo habitual, coger la bici el fin de semana, ir a patinar sobre hielo… Esto es especialmente importante el día después de una comilona, ya que también ayudará a que desaparezca la sensación de empacho. Es sencillo: si comes más, tienes que gastar más.
  • Intercala agua entre las bebidas alcohólicas. Los síntomas de la resaca se producen en parte por la deshidratación que provoca el alcohol. Si entre copa y copa te tomas un vaso de agua (con gas, con limón…para hacerla más atractiva), al día siguiente serás más persona, además de haber ingerido la mitad de calorías (alcohol = 7 kcal/gramo) que si hubieras encadenado el vino, el cava, los chupitos y los cubatas.
  • Sírvete el aperitivo en tu plato. El picoteo previo a la comida es el más peligroso, porque se llega con hambre (o ganas de comer), todo apetece y uno no tiene control sobre lo que come. Lo mejor es hacer una visión panorámica de lo que hay, seleccionar lo que más te gusta o lo que más te conviene y servirte una sola vez en un plato.
  • Comparte el postre. Seguro que en la comida o cena está la típica persona que come poco, que se llena en seguida o que tiene más fuerza de voluntad que tú. Ofrécele partiros la tarta, el roscón de reyes, el trozo de turrón o el coulán: ambos probaréis el dulce sumando la mitad de calorías. Eso sí… ¡no vale repetir!
  • Come crudo. Los días que no tengas ningún evento aprovecha para comer frutas, verduras y hortalizas en abundancia. Su fibra ayudará a que tus “tuberías” se desataquen, te sentirás saciado con menos comida y parte del colesterol de los alimentos no se absorberá. ¡Ojo! No estamos hablando de que hagas la dieta de un rumiante, sino que tus primeros sean ensaladas y tus postres, medias mañanas y meriendas sean fruta.
Pero al margen de todo ésto… disfruta de la compañía!

¡¡¡ FELIZ NAVIDAD Y FELIZ 2012 !!!

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