Perder peso con la pastilla milagrosa.

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Una primavera más, con el ascenso de las temperaturas llegan las prisas. El calor está cerca y la reducción en lo referente a vestimenta e indumentaria está al acecho. Es curioso observar cada año como, en cosa de un par o tres de semanas, se multiplica la gravedad/urgencia de esos “kilitos de más”. Muchos pasan del “bueno, la semana que viene me pongo a dieta” al “¡me ha pillado el toro! voy a buscar una ayudita”.

Precisamente esta actitud a la hora de afrontar el objetivo, el de perder eso (yo lo prefiero llamar perder grasa, en la mayoría de los casos) es la que abre a muchas industrias y laboratorios, un suculento (aunque estacional) nuevo nicho de mercado. Basta con echar un vistazo a los medios en estas fechas (spots en televisión, cuñas en la radio, prensa…) seguro que alguno de estos productos os sonará:

Este tipo de productos, curiosamente muy recomendados en estas fechas y en otras no tanto, siempre vienen acompañados de slogans de los más variopinto y ambiguo. Algunos ejemplos son: Sigue leyendo

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Nueva Dieta Para Perder Kilos

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Una vez más salen a la palestra nuevos métodos y “dietas” para perder muchísimos Kilos en pocos días, por no decir horas, y nos vemos obligados a analizar y valorar los principios básicos y fundamentos científicos de estos novedosos “milagros de la Nutrición”.

La primera de estas, citamos textualmente, “terapia alimentaria” consiste en ayunar tomando seis licuados distintos durante un periodo de 1 a 3 días.

Celebrities de la talla de Drew BarrymoreHilary Duff  ya se han puesto en manos de Kimberly Snyder “experta en Nutrición” y creadora de este método.

Hilary Duff

Drew Barrymore

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La dieta del Mango Africano

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El contenido de esta nueva entrada surge a raíz de las diferentes consultas y peticiones que muchos nos han planteado, referentes a una nueva “dieta” que poco a poco va aumentando su popularidad.

Damas y caballeros ya la tenemos aquí, les presentamos  el  nuevo “método”,  la nueva “dieta”, el “programa” que desbancará a todos los conocidos hasta ahora: La dieta de Mango Africano.

Antes de tratar el tema en profundidad, debemos exculpar de todos los cargos al Mango. Esta fruta tropical destaca por  su riqueza en ácidos (málicopalmítico y mirístico), vitamina C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A, lo cual la convierte en una exclente fuente de  antioxidantes capaces de neutralizar radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradación de las células.

Al igual que en casi todos los alimentos, en mayor o menor  medida , podemos encontrar diferentes propiedades y beneficios en el interior de frutas, carnes, pescados, legumbres… pero la barrera que nunca debería traspasarse es la de otorgar “poderes” o “facultades” a dichos nutrientes. Sigue leyendo

Si a eso le podemos llamar Dieta…

Ya sea por haber ganado algo más que regalos en las pasadas navidades o por estar en el top ten de propósitos para el nuevo año, el querer bajar de peso tiene un pico de demanda durante estas fechas. Que la población reclame perder esos kilos de más y el querer lograrlo lo antes posible, da cabida a un gran número de métodos y dietas demasiadas veces “cuestionables”.

A la de Grupo Sanguíneo, Zona, Dukan o Flash podemos añadir ahora una reciente alternativa. Se trata de una nueva manera de perder kilos (fíjense que no hablo de perder grasa, que es lo normalmente se desea) alimentándose vía sonda oral (cual post-operatorio) mediante un ingreso de varios días en una clínica de reconocido nombre. Al poco después de su aparición el grupo GREP-AEDN (Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas) Sigue leyendo

La dieta insana de los ángeles de Victoria’s Secret

Alimenta't - Angeles Victoria's Secret

Siempre hemos creído que los ángeles no “sufren”…

Hoy tiene lugar el esperado desfile, como cada año, de los ángeles de Victoria’s Secret. Este evento se realiza desde el año 1997, y originariamente surgió para promocionar una de las líneas de lencería de la marca. Debido a su éxito, se ha venido repitiendo durante todos estos años, variando de supermodelos a lo largo del tiempo. Estas mujeres son consideras poco menos que perfectas, y para ellas es todo un éxito profesional verse incluidas entre los ángeles.

Pero…¿qué hay detrás de este desfile? ¿Qué requisitos deben cumplir las modelos? ¿Cómo se preparan? ¿Es real esa perfección que nos venden? ¿Ser un “ángel” es compatible con estar sana?

Ayer leímos una noticia en la que Adriana Lima, una de las ángeles de este año, revelaba la preparación que lleva a cabo antes de cada desfile. Ésta consiste en un duro entrenamiento muscular y cardiovascular varias veces al día. Hasta aquí, nada peligroso, tal vez un poco exagerado..pero ya se sabe, “nobleza obliga”. Sigue leyendo

Els miracles no existeixen

Ja fa algunes setmanes que, amb l’arribada del bon temps, als mitjans de comunicació sentim parlar de posar-nos a punt per l’estiu.

Cada primavera ens inunden la dieta miracle de torn i els productes dietètics de moda amb la falsa promesa de que perdrem el pes que ens sobra (o que ens fan creure que ens sobra) de forma ràpida i sense esforç.

Aquestes dietes són perilloses per a la salut perquè creen desequilibris i dèficits de nutrients bàsics per la salut i, el més important, des-eduquen a la població respecte a hàbits alimentaris saludables.

Però…com podem identificar si la dieta que tenim al davant és una dieta miracle?

Al llibre “No más dieta” del dietista-nutricionista Julio Basulto (Random House Mondadori), podem trobar el mecanisme de les dietes fraudulentes explicat de manera científica però molt amena.

Aquí us resumim les principals característiques dels plans alimentaris miraculosos:

1. Prometen resultats ràpids i sorprenents: Perdrà 10kg en 4 setmanes!

2. Prohibeixen el consum d’un aliment o grup d’aliments: Dieta hiperproteica, dieta del grup sanguini..

3. Inclouen o es basen en el consum de preparats que, casualment, ven qui promou la dieta: Pronokal, dieta de la zona, Naturhouse

4. Es recolza en relats, històries o testimonis que aporten credibilitat: Havia provat tot tipus de dietes i sempre tornava a recuperar el pes. Amb la dieta X he perdut 25 kg i la meva vida ha canviat.

Com  veieu, la majoria de dietes que circulen pels mitjans de comunicació tenen alguna o varies d’aquestes característiques, fet que us hauria de fer sospitar de la seva eficàcia i seguretat.

Si esteu decidits a millorar la vostra alimentació, no us jugueu la salut ni els diners i poseu-vos en mans d’un dietista-nutricionista.

>La dieta Dunkan a revisió

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Últimament els dietistes  rebem moltes preguntes de la gent del nostre voltant sobre la dieta Dunkan.
Sembla que el món de les dietes estigui sotmés  a onades que posen de moda una dieta, i al cap d’uns mesos, ens porten una altra, sempre garantint que és la definitiva.
Però…que hi ha darrere d’aquestes dietes? En quina base científica es sustenten? Tenen efectes perjudicials sobre la nostra salut? Són èticament correctes?
Tot seguit resaltem les principals conclusions del document de postura del Grupo de Revisión y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN) pel que fa a dieta Dunkan:

  • Cap base de dades científica espanyola o internacional  conté cap estudi que faci referència a  aquesta dieta o avali la seva eficàcia i seguretat. Els testimonis i l’opinió de l’autor no tenen cap validesa científica.
  • Compleix les característiques de “dieta fraudulenta” segons la American Dietetic Association: promet resultats ràpids i màgics, prohibeix el consum d’un aliment o grup d’aliments, els classifica en “bons” i “dolents”, aconsella productes dietètics amb propietats màgiques, inclou relats i testimonis, i conté afirmacions que contradiuen col·lectius sanitaris reconeguts.
  • Incompleix la legislació en matèria de publicitat al prometre resultats ràpids, sense base científica i fent servir testimonis per induir al consum.
Per si tot això no fos prou alarmant, l’Agència Francesa per a la Seguretat Alimentària va publicar en novembre del 2010 un extens document en el que concloïa que la dieta Dunkan pot provocar desequilibris nutricionals, somàtics, psicològics, hormonals, de creixement i de rendiment.

Després de tota aquesta informació… el sentit comú no ens diu que potser convé posar-se en mans d’un professional qualificat per perdre pes amb una dieta completa i variada junt amb exercici regular?