Nuevas tecnologías, Nutrición y Menuterraneus

 

alimentat Nutricionistas Barcelona                                    

Ordenadores, software, internet, redes sociales, smartphones, aplicaciones… Te despistas un segundo y ya estás en la prehistoria, desfasado.

Las nuevas tecnologías avanzan sin cesar a un ritmo trepidante y, constantemente, nos aportan nuevas soluciones y herramientas para nuestra vida cotidiana. Dentro de ese nuevo mundo de “soluciones digitales” a nuestros quehaceres destacan las aplicaciones (o apps). Hay estudios que nos dicen que el mercado de las aplicaciones moverá más de 100.000 millones de € en este 2013. Hoy en día un elevado porcentaje de la población tiene un ordenador (u otros dispositivos) con el que poder navegar por la red de redes y disfrutar de este elenco de remedios virtuales.

Podemos encontrar nuevas aplicaciones en todos los ámbitos habidos y por haber: tecnología, moda, deportes, humor, motor, salud… ¡incluso Nutrición!

Los Dietistas-Nutricionistas de alimenta’t tenemos el placer de presentaros una de esas  nuevas aplicaciones. Un proyecto al que aportamos nuestro rigor científico-técnico en lo que concierne a Nutrición y alimentación saludable, la nueva… Menuterraneus. Sigue leyendo

Anuncios

La comida de casa al cole, la era del Tupper.

 

 

 

 

 

 

 

Seguro que todos estáis al corriente de las nuevas noticias sobre la posibilidad de que el próximo curso, en algunas comunidades, los escolares puedan llevar alimentos de casa en un ‘tupper’ para comer en la escuela. Esto produciría un ahorro importante en las familias, que ya no tendrían que pagar el comedor escolar. Esta novedad nace de la demanda de las familias. Es una respuesta a la situación actual de crisis que está afectando a gran parte de la población provocando problemas económicos en muchos núcleos familiares. El coste de un menú diario en la escuela es de aproximadamente 6 euros por día y niño, esto en familias de dos hijos puede suponer aprox. 250 euros cada mes. Así pues, la situación en la que estamos obliga a las escuelas a adaptarse a la delicada economía de muchas familias, dejando así que los alumnos lleven la comida de casa, pero este cambio, esta “alternativa” al comedor escolar conlleva más cuestiones a parte de la económica. Los datos hablan por si solos, Sigue leyendo

Obesitat infantil i adulta…què està passant amb la nostra dieta?

Alimenta't
Obesitat i sobrepès a la població espanyola

Estudis sobre Obesitat i Sobrepès en la població espanyola

En els últims dies s’han publicat els resultats de dos importants estudis epidemiològics duts a terme sobre la població espanyola adulta i infantil.

Veiem de què tracta cadascun i quina és la trascendència dels resultats:

Estudi ENRICA: es tracta d’una enquesta nacional sobre alimentació, obesitat i risc cardiovascular. El seguiment s’ha realitzat durant un any a més de 12.000 persones. A més a més de conèixer el consum alimentari i els hàbits de vida, s’han pres mesures corporals i mostres d’orina i sang  per poder realitzar un estudi exhaustiu de l’estat nutricional.

Les conclusions són, si més no, preocupants:

  • El 62% dels adults tenen un excés de pes (39% sobrepès, 23% obesitat).
  • El 33% dels enquestats fuma.
  • Sols el 14% realitza algun tipus d’exercici física, la resta són sedentaris.
També s’ha pogut fer evident que la major incidència de malalties nutricionals es dóna en les famílies de nivell socioeconòmic més baix.
Estudi ALADINO: també es un estudi epidemiològic que tracta d’esbrinar la prevalència de l’obesitat infantil. S’ha dut a terme sobre quasi 8.000 nens entre 6 i 10 anys durant uns 8 mesos.
Les dades recabades són.
  • El 42,2% dels nens tenen un excés de pes (26,1% sobrepès, 19,1% obesitat).
  • Hi ha una relació significativa i directa entre el nivell educatiu i d’ingressos dels pares i l’excés de pes dels infants.
En resum, podem extreure dels dos estudis que Espanya té una població malaltissa des del punt de vista de nutricional.
Com interpretem aquesta realitat? Què està fallant?
La població no té prou coneixements sobre els pilars de la vida sana?  Els té però no els ha transformat en hàbits? No es preocupa per les conseqüències a mig i llarg termini pel que fa a aspectes de salut?
Nosaltres proposem la següent lectura: els adults no tenen els suficients coneixements sobre alimentació sana i exercici físic que els permeti prendre consciència de la importància d’adquirir hàbits saludables. Com no hi ha aquesta sensibilització, no es dona valor a la qualitat de vida a mig i llarg termini, per la qual cosa, el que prima és la satisfacció inmediata: menjar, realitzar dietes miracle, sedentarisme, aparells de gimnàstica passiva, tabaquisme, medicació per malalties que podrien milllorar amb pautes dietètiques i exercici físic…
El fet que hi haja més sobrepès i obesitat entre els nivells educatius i econòmics més baixos evidencia una mancança d’informació (pràctica) sobre com dur  a terme una alimentació correcta, sempre dins de les possibilitats de cada nucli familiar.
No oblidem que els nens mengen el que veuen a casa i, fins a certa edat, el que els pares els proporcionen. Així que té molta lògica que de pares i mares amb hàbits alimentaris dolents, sorgeixin infants i joves amb el mateix sobrepès i obesitat.
Per tant, un bon plantejament per canviar aquesta situació de perill per  la salut pública seria realitzar un treball d’educació nutricional sobre les persones adultes, de manera que s’aconsegueixi una millora dels hàbits de vida (alimentació i exercici), que tindrà una doble funció: servir de model pels fills, i posar al seu abast opcions dietètiques més sanes.